Lenteja castellana ecológica

2.50 4.45 IVA Incluido

La lenteja castellana se caracteriza por su color verdoso pardo, su consistencia dura y compacta, su textura mantecosa y su sabor suave.

Cosecha: 2023.

Origen: Castilla-La Mancha, España. Producto de proximidad.

Descripción

Grano ancho, redondeado, aplastado y lenticular.

Para su correcto cocinado se aconseja dejarlos en remojo 2-8 horas en agua. El tiempo de cocción varia según la dureza del agua: en aguas duras requiere 50 min en olla a presión/ 2h  en cazuela, mientras que en aguas blandas necesita 35 min en olla a presión/ 1h 40 min en cazuela.

Valores nutricionales (para 100 g)

– Valor energético (kcal) 310
– Grasas (g), dentro de las cuales 1,2
   Saturadas (g) 0,17
– Hidratos de carbono (g), de los cuales
 Fibra (g) 9,7
 Carbohidratos (g) 1,27
– Proteínas (g) 24,8
– Sal (g)

Alérgenos

Lentejas. Puede contener excepcionalmente trazas de cereal con gluten identificables a la vista.